徐广飞 教授
1986年本科毕业于南京医学院卫生系，1995年研究生毕业于北京医科大学新葡的京集团8814营养与食品卫生学专业。现任中国营养学会老年营养分会委员，吴阶平基金会精准营养学部委员，江苏省营养学会常务理事，江苏省毒理学会监事，江苏省一流本科专业（预防医学）专业负责人。从事营养与食品卫生学教学科研30多年，主持省市级以上科研项目十多项，其中国家自然科学基金面上项目2项，在省级以上期刊公开发表论文50多篇，其中SCI杂志收录论文30多篇，出版教材与专著8部。
招生方向：
营养与食品卫生学
代表论文：
1. Sun W, Yu S, Han H, Yuan Q, Chen J, Xu G. Resveratrol Inhibits Human Visceral Preadipocyte Proliferation and Differentiation in Vitro. Lipids. 2019 Nov;54(11-12):679-686.
2. Han M, Liu X, Liu S, Su G, Fan X, Chen J, Yuan Q, Xu G. 2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin (TCDD) Induces Hepatic Stellate Cell (HSC) Activation and Liver Fibrosis in C57BL6 Mouse via Activating Akt and NF-κB Signaling Pathways. Toxicol Lett. 2017 May 5;273:10-19.
3. Chen Y, Ling L, Su G, Han M, Fan X, Xun P, Xu G. Effect of Intermittent Versus Chronic Calorie Restriction on Tumor Incidence: A Systematic Review and Meta-Analysis of Animal Studies. Sci Rep. 2016; 6:33739.
4. Wan C, Liu J, Nie X, Zhao J, Zhou S, Duan Z, Tang C, Liang L, Xu G. 2, 3, 7, 8-Tetrachlorodibenzo-P-dioxin (TCDD) Induces Premature Senescence in Human and Rodent Neuronal Cells via ROS-dependent Mechanisms. PLoS One. 2014 Feb 24;9(2):e89811.
5. Xu G, Li Y, Yoshimoto K, Wu Q, Chen G, Iwata T, Mizusawa N, Wan C, Nie X. 2,3,7,8-Tetrachlorodibenzo-p-dioxin Stimulates Proliferation of HAPI Microglia by Affecting the Akt/GSK-3β/cyclin D1 Signaling Pathway. Toxicol Lett. 2014;224(3):362-70.
科研项目：
1.国家自然科学基金面上项目：低剂量TCDD通过AhR调节Sirt1诱导神经元和神经前体细胞衰老的机制研究（2014.1-2017.12）
